Bunte Amerikaner mit Zuckerguss
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Kategorie
Amerikaner
Portionen
10-12 Stück
Diese fluffigen Amerikaner sind nicht nur kinderleicht gemacht, sondern auch perfekt zum Dekorieren! Ob für den nächsten Kindergeburtstag, eine Einschulungsfeier oder einfach so zum Vernaschen – mit diesem Rezept gelingen dir die beliebten Klassiker ganz einfach. Mit Zuckerguss verziert oder mit bunten Streuseln dekoriert, werden sie garantiert zum Hingucker auf jeder Kaffeetafel!
Zutaten
Für den Teig:
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100g weiche Butter
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100g Zucker
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1 TL Vanilleextrakt
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1 Prise Salz
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2 Eier (Größe M)
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250g Mehl
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45g Speisestärke
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1 TL Backpulver
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4 EL Milch
Für die Glasur & Deko:
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200g Puderzucker
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2–3 EL Zitronensaft oder Wasser
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Happy Drip Shiny Orange
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Happy Drip Midnight Black
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Happy Drip Sunny Yellow
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Happy Drip Creamy White
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Happy Sprinkles Spread Love Mix
Und so geht's:
Für die Amerikaner:
Backofen vorheizen: auf 200 °C Ober-/Unterhitze. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Teig zubereiten: Butter, Zucker, Vanilleextrakt und Salz cremig rühren. Die Eier einzeln unterrühren und dann für 2 Minuten nochmal cremig rühren. Mehl mit Backpulver und Speisestärke mischen, dazugeben und mit der Milch zu einem glatten Teig verrühren.
Teig portionieren: Mit zwei Löffeln kleine Teighäufchen auf das Backblech setzen, dabei genügend Abstand lassen. Die Häufchen mit einem Löffelrücken leicht rund formen.
Backen: Ca. 8-10 Minuten backen, bis die Unterseite leicht goldbraun ist. Danach vollständig auskühlen lassen.
Für die Glasur & Deko:
Glasur vorbereiten: Puderzucker mit Zitronensaft oder Wasser glatt rühren, optional mit etwas Lebensmittelfarbe einfärben.
Clownhut vorbereiten: Schmelze deinen Happy Drip wie auf der Flasche angegeben.
Zeichne mit dem flüssigen Drip auf Backpapier einen kleinen, spitzen Clown-Hut und setze nach Lust und Laune Streifen oder Punkte darauf. Für das Bommel-Ende oben einfach eine kleine Kugel mit Drip aufsetzen. Danach kaltstellen und fest werden lassen.
Clown aufsetzen: Verteile ein wenig Creamy White Drip auf einer Seite des Amerikaners und drücke den fest gewordenen Hut vorsichtig daran.
Streusel-Mähne zaubern: Streue sofort deine Lieblingsstreusel (hier z.B. Spread Love) auf den noch weichen weißen Drip – das wird die bunte Clown-Frisur! 🎉
Gesicht gestalten: Zeichne mit dem Creamy White Drip zwei kleine Punkte als Augen auf.
Mit etwas schwarzem Drip oder einem Lebensmittelstift malst du die Pupillen hinein – süßer Augenaufschlag inklusive!
Für das breite Clown-Lächeln einfach einen gebogenen Mund mit schwarzem Drip malen – am besten gleich zwei kleine Schokokugeln an die Mundenden setzen.
Nase aufsetzen: Ein Tupfer Shiny Orange Drip in die Mitte – und darauf eine bunte Schokokugel setzen: fertig ist die typische Clownnase! 🤡🍬
Rezept Video
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