Hochzeits-Gästekekse mit Royal Icing
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Royal Icing
Diese eleganten Hochzeitskekse mit Royal Icing sind ein Hingucker auf jeder Tafel: ob als liebevolles Gastgeschenk oder personalisierte Tischkarte. Einfach Lieblingskeksrezept backen, verzieren und mit Streuseln & Glanz ein echtes Statement setzen! 🍪💖
Zutaten
Für die Kekse:
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Dein Lieblingsrezept für Butterplätzchen oder Mürbeteig
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Etwas Mehl zum Ausrollen
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Ausstecher in Herzform
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oder anderen eleganten Formen
Für das Royal Icing:
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250 g Puderzucker
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1 Eiweiß (alternativ: 1,5 TL Meringue Powder + 2 EL Wasser)
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1 TL Zitronensaft
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Optional: Lebensmittelfarben
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Optional Happy Sparkle für den extra Glanz
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Happy Sprimkles Happy Ever After Mix als Deko
Und so geht's:
Kekse backen:
Bereite dein Lieblingskeksrezept zu, rolle den Teig aus und steche deine Wunschformen aus.
Im vorgeheizten Ofen nach Rezept backen, vollständig auskühlen lassen.
Royal Icing vorbereiten:
Puderzucker sieben und mit Eiweiß (oder Meringue Powder + Wasser) und Zitronensaft glatt rühren.
Die Masse sollte eine zähflüssige, gut spritzbare Konsistenz haben.
Je nach Wunsch in mehreren Farben einfärben und in kleine Spritzbeutel oder Fläschchen füllen.
Kekse verzieren:
Kekse mit Royal Icing fluten
Erst Rand spritzen.
Dann Fläche ausfüllen.
Wer mag, bringt Highlights mit Glanzpuder, Blattgold oder dem Happy Ever After Mix Streusel auf. Dann leicht antrocknen lassen.
Danach mit farblich abgesetzten Elementen (z. B. Initialen, Namen, Herzen) oder Deko verzieren.
Trocknen & verpacken:
Kekse vollständig durchtrocknen lassen (am besten über Nacht an der Luft).
Ideal als Gastgeschenk verpacken – oder direkt als Tischkarten auf den Platz legen.
💡 Tipp:
Je nach Farbwahl und Deko passen die Kekse nicht nur zur Hochzeit, sondern auch zu Taufen, Geburtstagen oder als liebevolles Geschenk.
Rezept Video
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