Comment tout a commencé

Comment tout a commencé

Tu t'es toujours demandé
comment Happy Sprinkles a été créé ?

Happy Sprinkles est né à l'origine d'une toute autre idée : en 2012, notre chef Lilli a fondé Bunny & Scott, une entreprise de restauration ici à Hambourg.
Pendant des années, nous avons passé presque tous les jours dans la cuisine à préparer des gâteaux de mariage, des cupcakes personnalisés pour des entreprises, des cake pops ou des candy buffets entiers - aucune commande ne ressemblait à une autre et nous avons tout préparé avec beaucoup de dévouement, puis décoré et orné avec l'amour du détail !
OTTO Cupcakes pour entreprises, cuits de façon personnalisée avec des cake toppersGâteau de mariage Mr & Mrs, Drip Cake avec macarons et fleurs, Gâteau avec Caketopper de mariageBuffet de candy avec cupcakes, tarte, cakepops et macaronsCakepop au chocolat et aux vermicelles, fait maison
Quelques années plus tard, en 2017, Lilli a ouvert le café du service de restauration. Outre le service de restauration, on y trouvait non seulement un café délicieux, mais aussi toutes les gourmandises de Bunny & Scott à déguster. Des cake pops aux cupcakes, en passant par les macarons et l'un ou l'autre gâteau, le comptoir des gâteaux était toujours bien rempli !
Comptoir de café Bunny & Scott avec cupcakes, gâteaux, cakepops et macaronsCafe Bunny & Scott à Hambourg avec des cupcakes, des gâteaux, des cakepops et des macaronsGoûter des macarons, des cupcakes, des cake pops et des gâteaux avec du latte macchiato au café

Pendant tout ce temps, le problème était toujours le même : les accessoires de pâtisserie modernes et les jolis streusel n'étaient pas ou peu disponibles sur le marché allemand. C'est pourquoi, à chaque voyage aux États-Unis, on s'approvisionnait en vermicelles et autres accessoires de pâtisserie afin de pouvoir, de retour en Allemagne, réaliser pour vous les plus beaux cupcakes, gâteaux et cakepops !
Un an après l'ouverture du café, en 2018, Lilli s'est dit sans hésiter : "C'est à moi de jouer, je vais prendre les choses en main !", et a créé sa propre start-up de crumble :
HAPPY SPRINKLES !
Logo Happy Sprinkles
Depuis, nous saupoudrons tout ce qui nous tombe sous la main ! Au fil des années, nous avons continuellement élargi notre gamme de produits et proposons actuellement plus de 200 crumbles différents, ainsi que nos propres accessoires de pâtisserie, aussi bien aux grossistes qu'aux clients finaux du monde entier ! Cela nous a également amenés à changer trois fois d'emplacement (sans compter l'arrière-salle du café), en devenant à chaque fois de plus en plus grands, si bien que nous avons maintenant trois étages de Happy Sprinkles !

Fouet de Happy Sprinkles pour cuire, mélanger la pâte et les crèmesHappy Sprinkles Mélange de vermicelles Sweet Mermaid avec des ailerons de sirène pour décorer les cupcakes, les gâteaux et les donutsMoule en silicone Twister Cakesicles pour cakepops, chocolat et gâteaux sur bâtonnets
Grâce à toi, nous pouvons désormais faire chaque jour ce que nous aimons : rendre le monde de la pâtisserie plus coloré, plus excitant et plus streusel !✨

Lire la suite

DIY kit pâtisserie pour la rentrée
Mini pelles à crumble

Laisser un commentaire

Ce site est protégé par reCAPTCHA et les conditions générales et les règles de confidentialité de Google s'appliquent.