Qui sommes-nous ?

Nous sommes une start-up de Hambourg qui s'est fixé pour objectif de rendre le monde plus coloré et plus doux. Et quelle est la meilleure façon d'y parvenir ? Exact - avec beaucoup de vermicelles colorés et délicieux.

Notre joyeux voyage, qui nous mène à travers le monde de la pâtisserie, ne fait que commencer et nous sommes super excités par toutes les innovations passionnantes qui nous attendent encore sur notre route streuselienne ! Suis notre chemin selon notre devise "Spread Happiness" et découvre la fabuleuse histoire de notre création ✨

Comment tout a commencé

L'histoire de notre création est au moins aussi extraordinaire que celle de nos Streusel Mixes !
Tout a commencé en 2011 avec la vente de cupcakes dans la rue 🧁✨

Pour savoir comment Happy Sprinkles a vu le jour, consultez notre chronologie ! ⏳

Tout début est petit !

Vente de muffins 🧁

Tout a commencé sur un coup de tête. Notre fondatrice, Lilli, a toujours aimé grignoter de la pâte crue et l'a souvent mélangée sans même avoir l'intention de faire du pain. Mais elle ne voulait pas jeter les restes, alors elle a tout simplement mis la pâte au four. Une fois les créations terminées, elle les offrait à ses amis et à sa famille - et ils étaient ravis !

Au même moment, les parents de Lilli étaient en vacances en Angleterre. Sa mère lui a raconté que là-bas, on vendait des cupcakes, des muffins et des petits gâteaux à chaque coin de rue et que cela avait beaucoup de succès. À cette époque, ce concept de vente n'était pas encore bien établi en Allemagne. Mais le petit ami de Lilli et elle se sont encouragés à essayer. Ils ont commencé à vendre les cupcakes dans la rue - à vrai dire uniquement pour gagner un peu d'argent pour les vacances. Mais l'idée a été si bien accueillie qu'ils ont pu partir en voyage pour la première fois au bout de deux semaines seulement.

Après avoir réussi son baccalauréat, Lilli a déclaré une entreprise et a remporté le prix du meilleur pitch lors du Start-up Weekend en 2012 Malgré des perspectives prometteuses, elle a d'abord décidé d'étudier à Bayreuth et de ne garder la pâtisserie "que" comme activité secondaire. Mais la demande pour ses produits ne faiblit pas.

Le début de quelque chose de génial

Ouverture du café ☕️

Après avoir terminé ses études, Lilli est retournée à Hambourg et a décidé de tout miser sur les cupcakes. Elle a proposé des services de restauration à d'autres entreprises, avec des gâteaux, des cupcakes et bien d'autres délices faits maison. Le service de restauration a prospéré et, peu de temps après, Lilli a également eu l'occasion d'ouvrir son propre café. Quelques semaines plus tard, en juin 2017, elle a signé le contrat de location du café à Eimsbüttel.

Ce faisant, elle voulait se démarquer des autres et utiliser des streusel colorés pour décorer ses cupcakes et ses gâteaux. Mais elle s'est vite aperçue qu'en Allemagne, on ne trouvait pas de crumbles colorés et originaux. Lors d'un voyage aux États-Unis, elle a découvert non seulement des crumbles beaucoup plus colorés, mais aussi des accessoires de pâtisserie extraordinaires. Sans hésiter, Lilli a préparé une valise pleine de beaux streusel et les a ramenés en Allemagne. 🧳

Des crumbles pour tout le monde !

Notre boutique en ligne est lancée ! ✨

Comme les supermarchés allemands ne proposaient pas de crumbles colorés et originaux, Lilli a toujours ramené des crumbles de l'étranger. Arrivée à Eimsbüttel, Lilli a créé ses propres mélanges de crumble sucrés, qui sont devenus le point fort de chaque friandise. Le mélange et la création de nouveaux streusel-mixes ont tellement plu à Lilli qu'elle a décidé de prendre en main le problème des streusel ennuyeux en Allemagne et de rendre ses mixes accessibles à tous, même en dehors du café.

En novembre 2018, après un long travail de réflexion, notre site web a enfin été mis en ligne et tout le monde a pu acheter les Streusel colorés dans toute l'Allemagne. Après quelques jours seulement, d'autres boulangeries ont voulu nous accueillir avec nos Streusels, et après une semaine seulement, nous étions dans le premier Edeka.

Défis à relever

Focus sur notre crumble 🧁

L'année 2020 a apporté des défis inattendus pour nous tous avec les mesures Corona. Mais au milieu de cette période de turbulences, nos vermicelles ont définitivement pris le devant de la scène. Comme nous prenions tant de plaisir à préparer de nouveaux mélanges colorés, nous avons décidé de mettre notre énergie, avec toute l'équipe du Café, dans notre start-up Streusel.

Nous n'étions pas les seuls dans l'équipe à avoir découvert notre passion pour le streusel, de nombreuses personnes qui passaient plus de temps à la maison trouvaient du plaisir à faire des gâteaux et à les décorer avec des vermicelles colorés. Et voilà, l'idée et les vermicelles ont été si bien accueillis par vous tous que cela a entraîné une croissance rapide pour notre entreprise. Nous sommes reconnaissants de votre soutien et du travail infatigable de notre équipe qui ont rendu ce succès possible. 💖

Agrandissement des locaux et au sein de l'équipe

Déménagement dans les nouveaux bureaux 🏡

Grâce à votre soutien et à notre enthousiasme pour de nouveaux projets passionnants, nous avons rapidement atteint les limites de notre petit bureau. En automne 2021, il était donc temps de déménager dans un nouveau bureau beaucoup plus grand. C'était déjà notre troisième déménagement en l'espace de deux ans seulement. Notre nouveau domicile s'étend désormais sur trois étages, afin d'offrir de l'espace pour les zones de stockage et de production.

Notre bureau offre également suffisamment d'espace pour notre équipe qui ne cesse de s'agrandir. Nous disposons par exemple d'une salle que nous utilisons régulièrement pour des séances de yoga relaxantes ou pour accorder de temps en temps une pause à nos esprits créatifs avec une partie de ping-pong. 🧘‍♀️

Optimisation des processus

Machines de production ⚙️


Au printemps 2022, nous nous sommes concentrés sur l'optimisation de nos processus de travail et l'augmentation de nos capacités de production. Compte tenu de l'intérêt sans cesse croissant pour nos produits, il était indispensable de mettre en place des processus plus efficients et plus efficaces afin de suivre le rythme de la demande. 

Pour atteindre cet objectif, nous avons investi dans des installations de production ultramodernes qui nous permettent de fabriquer nos crumbles et autres produits à plus grande échelle et avec une plus grande précision.

Lors des optimisations, il était toutefois important pour nous de laisser certains processus à la main, avec amour. Ainsi, tous nos mélanges de crumbles sont mélangés à la main et nos boîtes bento et nos boules de chocolat ultra-sensibles sont remplies à la main. 🍫

C'est ce que nous faisons maintenant...

nous saupoudrons le monde 🧁

Aujourd'hui, Happy Sprinkles emploie plus de 50 personnes et notre équipe ne cesse de s'agrandir. Nous sommes passionnés par le saupoudrage de tout ce qui nous tombe sous la main et nous souhaitons, avec vous, rendre le monde de la pâtisserie plus coloré, plus scintillant et plus passionnant!🌈✨

Chaque jour, nous recrutons de nouveaux distributeurs, tant au niveau national qu'international, et nous sommes très heureux lorsque vous faites partie de notre joyeux voyage. Que vous commandiez nos produits en ligne ou que vous interagissiez avec nous sur nos médias sociaux, nous sommes reconnaissants pour tout soutien et nous nous réjouissons de continuer à vous enthousiasmer avec nos vermicelles et accessoires de pâtisserie uniques.💖

Ensemble, rendons le monde un peu plus doux et joyeux!🧁

Étalez le bonheur ✨

Pour quoi nous engageons-nous en tant qu'entreprise ?

Social

Avec chaque commande, nous ne répandons pas seulement votre douce joie, mais nous faisons également don d'un repas pour les enfants dans le besoin. Pour chaque commande, nous faisons un don à l'organisation Welthungerhilfe pour un repas destiné aux personnes dans le besoin.

Égalité des droits

Chez Happy Sprinkles, nous pensons que l'amour est plus que rose - il est coloré et varié ! 🌈 C'est pourquoi nous ne voulons pas seulement célébrer l'amour à la Saint-Valentin, mais vivre toute l'année sous la devise 'Spread Love'. Nous nous engageons pour que chacun puisse vivre son amour librement. 💝

C'est pourquoi nous soutenons la communauté LGBTQ+ - ensemble avec vous ! Pour chaque canette vendue, nous reversons 10% des recettes à des organisations qui s'engagent pour les droits et l'acceptation de la communauté LGBTQ+.

Lire

Il nous tient à cœur de donner en retour et de soutenir les autres. C'est pourquoi nous soutenons financièrement notre filleule Ayanda. C'est une charmante petite fille de 8 ans qui vit au Zimbabwe.

Grâce à notre partenariat avec l'organisation Plan International, nous avons la possibilité d'accompagner Ayanda sur son chemin de l'école et de la soutenir par un montant fixe mensuel. Ayanda touche nos cœurs avec son énergie infinie et son sourire radieux. 💝

Notre équipe

Tout comme nos chers vermicelles, nous sommes colorés ! Nous ne cessons de grandir et une chose est particulièrement importante pour nous : nous ne tolérons aucun sexisme ou racisme et rejetons toute forme de discrimination ! 🌈

Notre équipe est ouverte et dynamique, à l'image de la culture de la start-up. Nous attachons beaucoup d'importance au respect et à la confiance mutuelle.
De la même manière que nous nous rencontrons entre collaborateurs*, nous voulons vous rencontrer en tant que clients. Nous nous réjouissons de l'arrivée de chaque nouveau client et nous adorons échanger avec vous !

Grâce à vous, la love brand Happy Sprinkles peut continuer à se développer ! Merci, vous êtes tout simplement géniaux ! 💝

Andrea

Étudiant salarié en production

Ann-Kathrin

Gestion de la boutique & CRM

Bastian

CRM & IT

Birte

Direction des expéditions

Émilie-Joan

Stagiaire en graphisme

Heidi

Expédition

Justine

Direction artistique

Lea

Achat

Lilli

Fondatrice & création de Sprinkle mélanges

Linda

QM

Martina

Coopération

Noel

Concepteur graphique

Sarah

Service clientèle & Office Manager

Tanja

Direction de la production

Thomas

Comptabilité

Robin

Distribution

Tim

Contrôle de gestion

N'hésite pas à nous contacter !

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