El comienzo de algo grande

Apertura del café ☕️

Tras licenciarse, Lilli volvió a Hamburgo y decidió dedicarse por completo a las magdalenas. Ofreció servicios de catering a otras empresas, con tartas caseras, magdalenas y muchas otras delicias. El catering floreció y, poco después, Lilli también tuvo la oportunidad de abrir su propia cafetería. Unas semanas más tarde, en junio de 2017, firmó el contrato de alquiler de la cafetería en Eimsbüttel, y a partir de entonces todo fue muy rápido.

Quería diferenciarse de los demás y decorar sus magdalenas y pasteles con coloridas virutas. Sin embargo, pronto se dio cuenta de que en Alemania no había espolvoreadores coloridos e inusuales. En un viaje a EE.UU., descubrió no sólo espolvoreadores mucho más coloridos, sino también accesorios de repostería inusuales. Sin más preámbulos, Lilli preparó una maleta llena de preciosas virutas y se las trajo a Alemania. 🧳

¡Crumble para todos!

¡Lanzamiento de nuestra tienda en línea! ✨

Como en los supermercados alemanes no había chispitas de colores ni inusuales, Lilli seguía trayendo chispitas del extranjero. Cuando llegó a Eimsbüttel, Lilli creó sus propias mezclas dulces de crumble, que se convirtieron en el punto culminante de cada golosina. Lilli disfrutaba tanto mezclando y creando nuevas mezclas de crumbles que decidió tomar en sus manos el problema de los crumbles aburridos en Alemania y poner sus mezclas a disposición de todo el mundo, incluso fuera de la cafetería.

En noviembre de 2018, tras un largo periodo de ajustes, nuestra página web se puso por fin en línea y todo el mundo en Alemania pudo comprar los coloridos crumbles. Al cabo de unos días, otras panaderías también quisieron almacenar nuestras grajeas, y al cabo de una semana ya estábamos en el primer supermercado Edeka.

Los retos

Céntrate en nuestro mendrugo 🧁

El año 2020 trajo desafíos inesperados para todos nosotros con las medidas contra el coronavirus. Pero en medio de esta época turbulenta, nuestros sprinkles ocuparon por fin el centro del escenario. Como disfrutábamos tanto haciendo mezclas nuevas y coloridas, decidimos poner toda nuestra energía en la puesta en marcha de nuestro crumble con todo el equipo de la cafetería.

No sólo habíamos descubierto en el equipo nuestra pasión por los sprinkles, sino que muchas personas que pasaban más tiempo en casa también encontraban alegría horneando y decorando con sprinkles de colores. Y he aquí que la idea y los sprinkles fueron tan bien recibidos por todos vosotros que esto condujo a un rápido crecimiento de nuestra empresa. Agradecemos vuestro apoyo y el trabajo incansable de nuestro equipo, que ha hecho posible este éxito. 💖

Ampliación de las salas y del equipo

Traslado a la nueva oficina 🏡

Gracias a tu apoyo y a nuestro entusiasmo por nuevos y emocionantes proyectos, pronto llegamos a los límites de nuestra pequeña oficina. Por ello, en otoño de 2021, llegó el momento de trasladarnos a una nueva oficina mucho más grande. Fue nuestro tercer traslado en sólo dos años. Nuestro nuevo hogar se extiende ahora por tres plantas para disponer de espacio de almacenamiento y zonas de producción.

Nuestra oficina también ofrece espacio suficiente para nuestro equipo en constante crecimiento. Por ejemplo, tenemos una sala que utilizamos regularmente para sesiones relajantes de yoga o para dar un respiro a nuestras mentes creativas con una partida de ping-pong. 🧘‍♀️

Optimización de los procesos

Maquinaria de producción ⚙️

En la primavera de 2022, nos centramos en optimizar nuestros flujos de trabajo y ampliar nuestra capacidad de producción. Dado el creciente interés por nuestros productos, era esencial introducir procesos más eficientes y eficaces para seguir el ritmo de la demanda. 

Para cumplir este objetivo, hemos invertido en instalaciones de producción de última generación que nos permiten fabricar nuestros crumbles y otros productos a mayor escala y con mayor precisión.

Sin embargo, durante el proceso de optimización era importante para nosotros mantener ciertos procesos amorosamente artesanales. Por ejemplo, todas nuestras mezclas de crumble se mezclan a mano y nuestras cajas bento y bolas de chocolate ultrasensible se rellenan a mano. 🍫

Eso es lo que estamos haciendo ahora...

Rociamos el mundo 🧁

En la actualidad, Happy Sprinkles emplea a más de 50 personas y nuestro equipo crece constantemente. Nos apasiona espolvorear todo lo que cae en nuestras manos, y queremos hacer que el mundo de la repostería sea más colorido, chispeante y emocionante ¡junto a ti!🌈✨

Ganamos nuevos socios de ventas cada día -tanto a nivel nacional como internacional- y nos llena de gran alegría que formes parte de nuestro feliz viaje. Tanto si pides nuestros productos por Internet como si interactúas con nosotros en nuestras redes sociales, agradecemos cualquier apoyo y esperamos seguir inspirándote con nuestros exclusivos espolvoreadores y accesorios de repostería.💖

¡Hagamos juntos el mundo un poco más dulce y feliz!🧁